Каталог

Сыр «Parmesan» тм Schönfeld имеет нежный вкус, очень ароматный, но не острый. Сыр плотный, однородный по всей массе, легко ломается, с единичными глазками размером 1-10 мм. Наличие маленьких белых кристаллов в сыре доказывает его длительное созревание. Твердый сыр прекрасен в качестве самостоятельного блюда, но может выступить и прекрасным ингредиентом при приготовлении многих блюд. Сыр «Parmesan» подают на стол в конце трапезы: в качестве десерта или перед десертом.

молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.