Каталог
Каталог
ПРОДУКЦИЯ SCHÖNFELD - ЭТО НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТКОВ РАЗНЫХ СЫРОВ, А ТАКЖЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ВАШЕГО УДОВОЛЬСТВИЯ И РАДОСТИ БЛИЗКИХ
Gorgonzola
Сыр мягкий с голубой плесенью Gorgonzola 50% ~0,5кг:
Сыр производится из цельного молока с добавлением культур благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti. Благодаря более длительному сроку созревания (от 60 до 90 суток) он отличается более выраженным грибным послевкусием и обязательно придется по душе любителям острого и пряного насыщенного вкуса.Обладает более твердой рассыпчатой, слегка мажущей консистенцией. Ажурные глазки благородной плесени внешне напоминают лунные кратеры. Одинаково превосходно подходит как для сырной тарелки, так и для кулинарных шедевров – салаты, сендвичи, пицца, соусы к пасте, поленте и ризотто. Идеально сочетается с фруктами (виноград, яблоко, груша), крекерами, орехами, мёдом, вареньем из инжира, с карамелизированным луком. Лучший компаньон - красное выдержанное вино. Насладитесь вкусом Италии на вашем столе!
| Массовая доля жира в сухом веществе: | 55 % |
| Масса нетто: | 0.5 кг |
| Жиры г/ на 100Г: | 30 |
| Белки г/ на 100Г: | 18 |
Страна происхождения
Россия
Пищевая Ценность, Ккал
349
Oбщий срок годности, дни
120
Состав:
молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура голубой плесени Penicillium roqueforti, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.