Good Quality of Products is a Good Quality of Life!

АССОРТИМЕНТ


Сыры мягкие с благородной голубой плесенью "Blue" ТМ "Schönfeld" (импорт)
ВкусыBlue
Вес г.180 г
Жирность %54
Срок хранения суток240
Количество в упаковке шт.24
Условия хранения С+2... +8
Штрих-код4607178794548

Сыр мягкий с благородной голубой плесенью "Blue" ТМ "Schönfeld"

Торговая марка Schönfeld представляет изысканный деликатес - Сыр с благородной голубой плесенью "Blue".


Первые следы производства сыра BLUE датируются 3500 г. до н. э. Документально подтверждено существование сыра с сильным ароматом, пользовавшийся огромной популярностью в Риме.


Император Carlomagno (VIII в.) - первый знаменитый потребитель голубого сыра. Ежегодно в его дворец Aix-la-Chapelle завозили в большом количестве обожаемый сыр BLUE


Благодаря тому, что значительную роль в развитии производства сыра BLUE играли короли, подписывая документы для защиты производства, со временем сыр стали называть «королем сыров».


Среди почитателей голубого сыра были не только короли. Многочисленные художники и писатели восхищались его превосходством, а Джакомо Казанова в 18в. ценил BLUE как афродизиак. Он считал, что голубой сыр способен отлично восстановить любовь или создать новую любовь достаточно быстро. Сейчас изысканный сыр BLUE ценится знатоками всего мира.


Сыр BLUE имеет нежную и легкую текстуру . Плесневая белая поверхность сыра не образует корки, допускается ее желтоватый оттенок. Внутри сыр мягкий, его можно сравнить с кремовым или белым мрамором, украшенным затейливым рисунком из сине-зеленых, зелено-серых прожилок, образованных благородным плесневым грибом. Такой же рисунок иногда может выступать и на поверхности сырной головки.


Аромат сыра BLUE специфический и яркий, а вкус можно охарактеризовать как солоноватый, умеренно острый и пряный.


Изысканный вкус сыра BLUE не требует дополнений, - он подается как самостоятельная закуска или в составе «сырной тарелки». Сыр BLUE идеально сочетается с орехами, фруктами (грушами, инжиром, виноградом) и цельнозерновым свежим хлебом. Входит в состав канапе, салатов из овощей и фруктов, горячих бутербродов, пиццы, сырных соусов, пасты, закрытых пирогов и блюд из морепродуктов. Blue удачно подчеркивает букет сладких красных вин.


Состав: молоко нормализованное, соль, благородная плесень (Penicilum Roqueforti), с использованием закваски (Mesophilic bacteria), молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения и уплотнителя хлорида кальция.


Пищевая ценность на 100 г продукта: жир – 28г, белок –19г, углеводы – 3,9г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1436 кДж (343 ккал).
Изготовитель фасованного продукта: Establecimiento San Ignacio S.A., ZONA RURAL – HIPATIA – PCIA SANTA FE, Аргентина.