Good Quality of Products is a Good Quality of Life!

АССОРТИМЕНТ


Сыр ТМ "Schönfeld" нарезка
ВкусыКостромской
Вес г.150
Жирность %45
Срок хранения суток120
Количество в упаковке шт.12
Условия хранения С+2... +6
Штрих-код4607178794814

Сыр Schönfeld Костромской


Появился он около 130 лет тому назад. Название свое сыр получил от города Костромы, в котором его впервые приготовили. Позже молочный продукт стал производиться не только в России, но и практически во всех странах СНГ. Из-за схожести основных технологических приемов Костромской сыр довольно часто сравнивают с Голландским.


Вкус его менее острый, отдает сладковатостью. Сырное тесто костромского сыра очень нежное и пластичное.


Глазки, равномерно расположенные по всей массе сыра, чуть приплюснуты. Это можно отнести к еще одной отличительной особенности этого вида сыра.


Костромской сыр относят к сырам, которые имеют низкую температуру вторичного нагревания и так называемым классическим сырам с добавлением сычужного фермента. За границей сыр подобного типа более известен под названием Гауда. Процесс вызревания сыра длится не менее 45 суток.


Костромской сыр употребляется для приготовления бутербродов и в качестве дополнения к самым разнообразным блюдам и салатам.


Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием бактериальной закваски молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя кальция хлористого, консерванта нитрата натрия, красителя аннато.


Пищевая ценность на 100 г продукта: жир – 26,3 г, белок – 25,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 351 ккал/1458 кДж.
Изготовитель фасованного продукта: ООО «ПиР-ПАК» (РФ, Московская область).